超簡単おせち!柚子香るはちみつ紅白なます
作り方
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1
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ポリ袋に千切りにした大根とにんじんを入れ、塩を加えて10分置き、水分が出てきたらよく水気を絞る。
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2
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Aをよく混ぜてから1に加えて混ぜ、くりぬいた柚子の中に盛り付ける。
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3
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完成
※盛り付け例
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コツ・ポイント
*はちみつと酢の代わりに「HONEY VINEGAR Mocktail 梨とはちみつのお酢」大さじ3
で作るとより簡単に。
*柚子をくりぬいた柚子釜に入れると、季節感が出て見栄え良くなります。
で作るとより簡単に。
*柚子をくりぬいた柚子釜に入れると、季節感が出て見栄え良くなります。
このレシピの生い立ち
生はちみつ料理研究家菅野尚子がMYHONEY低GI&非加熱アカシアはちみつで作る砂糖不使用のからだに優しいおせち。非加熱だからコクがアップするのでシンプルな調味料でも味が決まります。「はちみつ×和食」の美味しさを簡単レシピでお届けします。