鯛のカルパッチョの画像

Description

来客があった時にさっと出せる一品。
ワインに合います。

材料 (4人分)

鯛刺身用
1冊
さくらカイワレ
半パック
「シークワーサードレッシング」
オリーブオイル
大さじ2
小さじ半分
砂糖
ひとつまみ
(よく振っておく)

作り方

  1. 1

    ドレッシングを作っておく。
    さくらカイワレを洗って水切りしておく。

  2. 2

    鯛を薄切りにしお皿に並べる。
    上からドレッシングをかけて、カイワレを上から散らす。

コツ・ポイント

★ドレッシングは鯛にかける時よく乳化させておく。

このレシピの生い立ち

カルパッチョはみんな作られてる料理ですがシークワーサーのドレッシングが決めてです。
レシピID : 7406027 公開日 : 22/12/31 更新日 : 22/12/31

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