簡単ほったらかし！ほうじ茶の煮豚

Name: 簡単ほったらかし！ほうじ茶の煮豚
Ingredients: 豚もも肉（ブロック） 650ｇ; 塩 小1; 粗びき黒胡椒 小1; ガーリックパウダー 小1; ほうじ茶 15ｇ; 生姜 1かけ; オリーブオイル(炒め用) 大1

Description

豚のもも肉を焼いてほうじ茶で煮るだけです。簡単でほったらかしですが、しっかりと肉の旨味の残ったチャーシューです。

ユミエド

材料

豚もも肉（ブロック）

650ｇ

塩

小1

粗びき黒胡椒

小1

ガーリックパウダー

小1

ほうじ茶

15ｇ

生姜

1かけ

オリーブオイル(炒め用)

大1

作り方

1

豚肉に調味料を刷り込みオリーブオイルで全体をこんがり焼く
2

豚肉が半分くらい浸かるくらい水を入れ、オーブンペーパーで落し蓋をして、蓋をして、煮る
3

煮立ったら、ほうじ茶を不織布の袋に入れて、煮る。
4

途中生姜を入れる。煮汁が減ってきたら足し水をしてください。
5

30分くらい、弱火にして煮て、完成です。
6

美味しくできますように
7

たれは、すし酢と醤油を1：1で・・・
8

ほうじ茶は取り出して、煮汁の中で冷まし、保存してください。

コツ・ポイント

焼いて煮るのでネットやひもを巻いていないので、ぐにゅ～っと曲がったりします（笑）

このレシピの生い立ち

ハムの代わりにもなります。特に際立った味付けはしないで、お好みの食べ方のできるようにしてあります。
美味しくできますように

レシピID : 7406625 公開日 : 22/12/31 更新日 : 23/01/01

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

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