もっちり☆オートミールパンの画像

Description

オートミールと大豆粉でもちもちパンを作ってみました。捏ねないで混ぜるだけなので手間なし楽ちんです。

材料

30g
豆乳or水
250g
1個
3g
ラカント
15g
蜂蜜
大さじ1
ペーキングパウダー
10g

作り方

  1. 1

    写真

    オートミールと豆乳、卵を合わせて軽くかき混ぜ、10分ほど置く(オートミールがふやけて軟らかくなるまで)

  2. 2

    1をヘラなどで潰すようにして混ぜる。ペースト状になるまでしっかりと。

  3. 3

    写真

    2に塩、ラカント、ペーキングパウダー、蜂蜜、ヨーグルトを加えよく混ぜる。

  4. 4

    オーブンを180度で予熱しておく。

  5. 5

    写真

    3の生地を容器に流しいれる。2、3回落として空気を抜く。

  6. 6

    オーブンで30分焼く。

  7. 7

    写真

    焼きあがったら型から取り出し、予熱を取る。

コツ・ポイント

破砕なしのレシピなので、オートミールをよくふやかし、いかにしっかりとペースト状にするかがポイントです。
焼き具合はオーブンや型によって変わるので、上記の焼き時間は目安として捉えてください。竹串を刺して生地がつかなかったら大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも食べられるような低糖質のパンを作ってみました。
レシピID : 7407230 公開日 : 23/01/06 更新日 : 23/01/06

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