切干大根とボロニア風ソーセージの甘酢和え

切干大根は戻して置きます。詳しくは
レシピID：731172 を参考にしてみてください。

２０分位したらOKです。このままでも良いのですが辛味が少しあるので今回はさっと茹でましょう。お好みで良いですよ。

熱湯に戻した切干大根を入れて１分位したらザルに上げましょう。自然に冷まして置きます。冷めたら食べやすい長さに切ります。

☆印をボール等に合わせて良く混ぜて置きます。そこに３の切干大根を入れます。ここで揉み込む様に混ぜます。

５に４の材料を加え軽く混ぜましょう。

全体に混ざったら出来あがりです。