いちごゼリーパンナコッタ
MOCOOTTI
作り方
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1
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いちご１パックはへたを取って
洗い水切ります
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2
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アガー砂糖と良く混ぜます
水に溶かして沸騰
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3
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ザクザク切ったいちご2分煮ます
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4
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15センチ丸型に入れて冷蔵庫で固めます
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5
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パンナコッタ
アガーと砂糖良く混ぜます
鍋に牛乳生クリーム入れて
アガー砂糖溶かします
沸騰したら少し冷まし
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6
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先程のいちごゼリーの上に
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7
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冷蔵庫で良く冷やし
縁を指で押して
型から取り出します
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8
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飾りのいちご飾って完成
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9
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切り口も綺麗です
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10
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いちご煮ないゼリーも作ってみました
ゼリー液同じに作り沸騰したら
いちごの上にかけます
冷蔵庫で良く冷やし
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11
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パンナコッタ作って同じように良く冷やします
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12
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煮ないゼリーも綺麗です
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コツ・ポイント
アガーは先に砂糖と良く混ぜます
このレシピの生い立ち
シャインマスカットゼリーの時と同じように見映えのするゼリー作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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