里芋大豆煮物♪簡単むくみだるい胃弱に薬膳

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Description

まあまま☆0403さん、レポありがとう!腹部・足のむくみ、だるい、膨満感、食欲がない、吐き気♪胃小腸・大腸の働きが低下

材料

700g
茹で大豆
1袋
生姜
15g
出し汁
400ml
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

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    材料をそろえる。里芋は皮を抜き、1/3の大きさに切ります。

  2. 2

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    だし汁を煮立たせて、てんさい糖又は砂糖、酒を入れます

  3. 3

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    さらに、しょうゆを入れて、煮汁を作ります

  4. 4

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    そこに里芋・千切りした生姜を入れて、クッキングシート落し蓋をして煮ます

  5. 5

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    里芋に火が通ったら、さらに、水煮大豆を入れて、

  6. 6

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    斜め切りした長ネギを入れて

  7. 7

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    出来上がり!

  8. 8

    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
大豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
レシピID : 7408563 公開日 : 23/01/17 更新日 : 24/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まあまま☆0403
むくみだるい胃弱…薬膳嬉しいです✨里芋は下茹で・葱は柔らかが好きなのでクタ煮しました♡とても美味組合せ一目惚^^大好き感謝です❤