脳のスープ

材料が揃えば後は簡単

トマトはへたを取り1個を8つに切ったらミキサーに入れる。

ミキサーでトマトを潰す。桜えびを小さい粉砕の容器に入れるミキサーで粉にする。

4の中に蒸し大豆を入れる。
再び麺棒で潰す。
ミキサーで粒しても良い。

粒が残っているならビンの底を使い潰すとよい。
ミキサーを使用するとこの作業は無し。

米油以外の残りの材料を、潰したクルミと大豆の中に入れる。

よく混ぜる。
我が家のミキサーでは、小さいためこの半量の材料しか混ぜられませんが、
ミキサーを利用しても良い。

大粒製氷皿に1個60gに計量しながら分ける。
保存袋を絞り袋にしても良いが、スプーンを使用した方が早い。

60gずつに分け入れたら蓋をして冷凍庫にいれる。
冷蔵の場合は1週間以内に食べること。