青汁入り塩麹スペアリブ

スペアリブはフォークで穴を開ける。

ビニール袋に１、塩麹、恵みの麹青汁を加えてよくもみこみ、３０分以上冷蔵庫でおく。

肉の周りについた塩麹をキッチンぺーパーで軽く拭き取り、魚焼きグリルで中火弱で約1２分焼く。