生マグロの酢の物の画像

Description

さっぱりと食べられます♪おつまみにも、食卓の副菜にも。

材料 (2人分)

生まぐろ
約100g
◎酢
大さじ3
◎しょうゆ
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
大さじ3
(ワカメ戻すための水)
大さじ2

作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻しておく

  2. 2

    マグロは1.5cm角にぶつ切り

  3. 3

    器に◎を合わせて三杯酢を作る。

  4. 4

    三杯酢の器にマグロ、絞ったワカメ、炒りゴマを投入。混ぜる。

コツ・ポイント

キュウリを加えても◎新玉ねぎの時期にはオニオンスライスを入れても◎

このレシピの生い立ち

たくさんマグロをいただく機会があり、お刺身以外に食べ方がないか模索した結果、こうなりました。
レシピID : 7408926 公開日 : 23/01/04 更新日 : 23/01/04

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