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いちごを洗って半分に切り、ヘタも切る
耐熱ボウルに1のいちご、砂糖、レモン果汁の順に入れて優しく混ぜる
ふんわりとラップをして600wで2分レンチンするアクを取り除く
ラップを取り、更に600Wで2分レンチンする粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やす