塩辛ソーメン
銀姐
作り方
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そうめんは袋の表示通りにゆでます。長ねぎは斜めに細切りにしておきます。鍋にだし汁を入れ温め、ほんがえしを入れそうめんを入れて温めます。
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2
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器に盛り、上に長ねぎ・塩辛をトッピングして出来上がりです。お好みで一味をかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
ほんがえし・だし汁を使いましたが、面倒なら、麺つゆプラスみりんでもOKです。塩辛の味が濃いので、汁は薄めにするとおいしいです。
このレシピの生い立ち
割烹のコース料理の〆に出たものです。変な組合せって思ったけど、意外と合うのでびっくりしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
銀姐
