余ったお節で☆ちらし寿司☆
作り方
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1
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寿司ご飯を150gずつ小鉢に入れて海苔を小さく千切ってのせる。全体にワサビ醤油をかける。お寿司にかけるくらいの量がお勧め
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2
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海苔の上に薄焼き卵(細く刻んだもの)をのせ、その上にいくらを真ん中にのせる。
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3
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その他の材料をいくらの周りに飾るようにのせて完成♪♪
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コツ・ポイント
お節で余った海鮮や酢の物を何でものせて楽しんで下さいね。
もし混ぜるだけで出来るちらし寿司が余っていたら普通の寿司ご飯の代わりにしてその上に具をのせても美味しいです。
もし混ぜるだけで出来るちらし寿司が余っていたら普通の寿司ご飯の代わりにしてその上に具をのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お正月のお節を3日食べて飽きてきたので(笑)ちらし寿司風にしてみたら家族に好評でした。