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茄子の味噌炒め

茄子の味噌炒めの画像

Description

我が家の定番メニュー！！

材料

■ 茄子
■ 人参
■ ピーマン
■ 舞茸
■ 豚肉
味噌
大さじ2.5
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
小さじ4
醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    茄子は乱切り、人参は短冊切り、ピーマンは2〜3cm幅で切る

  2. 2

    調味料を合わせておく

  3. 3

    茄子→人参→豚肉→舞茸→ピーマンの順に炒めていく

  4. 4

    合わせておいた調味料を入れる

  5. 5

    お酒を飛ばしながら絡めて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作る茄子の味噌炒めの自分バージョン☆
レシピID : 7409864 公開日 : 23/01/05 更新日 : 23/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月17日
初れぽ
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料理苦手な私
家にある調味料で美味しく簡単に作れました。栄養満点なレシピに感謝します。
#味噌炒め #野菜たっぷり
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( )
ちゃんとときっちん
茄子の味噌炒め
by ちゃんとときっちん