牡蠣とベーコン

牡蠣を洗って水を切って片栗粉をつける。

オリーブオイルにみじん切りにんくくとチューブニンニクを入れて牡蠣を焼く

ベーコン投入
バターとオイスターソースとポン酢とレモンを入れて乳化する。