干し子イカの玄米炊き込みご飯
作り方
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1
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ロウカット玄米と水を釜に入れる(1時間以上浸水)
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2
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玄米の浸水中、
イカを小さめのボールに入れ、●を加え混ぜておく
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3
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①に②を入れて炊飯
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4
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炊き上がったら混ぜて
(硬いようならお水を少し足して再加熱)
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5
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器に盛り青ネギかける
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6
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イカ、柔らかくなってます♪
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コツ・ポイント
白米使用ならお好きな水加減で♪
このレシピの生い立ち
頂き物のおつまみ子イカを炊いてみました