マッシュポテト
＊ゆずみん＊
作り方
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1
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皮をむき、小さめに切ったじゃがいもを内鍋に入れる。
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2
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塩とバターを入れる。
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3
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混ぜ技ユニットをセット。
「No.388 ポテトコロッケの具」でスタート。
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4
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出来上がったら蓋を開けて豆乳を加え、ゴムべらでよくかき混ぜる。
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コツ・ポイント
塩→じゃがいもの重さの0.5%
バター→じゃがいもの重さの5%
バター→じゃがいもの重さの5%
このレシピの生い立ち
無水調理で茹でながら潰すから簡単！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊ゆずみん＊
