牛角のたれで新わかめの佃煮の画像

Description

とろける新わかめ!お好きな焼き肉のタレやすき焼きのタレで簡単佃煮ができますよ。

材料 (小鉢4個分)

牛角のたれ
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    わかめの茎を切りわけ、別に煮る。
    柔らかい部分だけ5cmに切り、鍋に入れる。

  2. 2

    鍋に牛角のたれと砂糖を入れ、中火で10分煮込む。汁がなくなってきたら焦がさないよう混ぜたら出来上がり。

  3. 3

    お好みで白ごまをかける。

  4. 4

    写真

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  5. 5

    写真

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コツ・ポイント

新わかめは水分が多いので水は必要ありません。最後に味をみて砂糖の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

魚屋さんで新わかめが一盛り100円だったので、旬の味覚を味わおうと思い簡単にできる佃煮にしてみました。
レシピID : 7410681 公開日 : 23/01/06 更新日 : 23/01/17

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