＊生チョコ＊転写シートでﾁｮｯﾄ豪華に…
プロリン
作り方
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1
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チョコレートをこまかく刻む
材料の☆はコーティング用なので生チョコ用と別けて刻んでおく
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2
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生クリームを湯煎にかけてあたためる。
そこに1で刻んでおいたチョコをいれてゆっくり混ぜ溶かす
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4
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冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
その後取り出してお好みの大きさに切り分ける
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5
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コーティング用のチョコを湯煎にかけ溶かす。
転写シートは生チョコ1つの大きさに合わせて切っておく
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6
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4のチョコを1つずつ5のチョコの中にいれ、余分な分を落としてからクッキングシートの上に置き、転写シートをのせる
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7
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冷蔵庫で固まるまで冷やし転写シートのフィルムをはがし、余分なチョコを切り落として完成
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8
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私はいつも転写シートを富沢商店で買ってます☆
６シートで３５０円くらいです♪
訂正…値上がりしてました。。。
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9
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＊番外編＊ブラウニーの上にチョコをかけ、転写シートでデコレーション♪パリッしっとりの食感☆★
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コツ・ポイント
6の生チョコにコーティングするところでは、フォークを使うと余分なチョコが落ちてくれます♪それでもあふれてしまった部分は温めた包丁で丁寧に溶かしながら切れば見栄えもそう悪くゎなりません☆
このレシピの生い立ち
友達が私の家で生チョコを作っていて、無性に作りたくなったので…
転写シートも期限が迫っていたのでひと手間加えてみました♪
転写シートも期限が迫っていたのでひと手間加えてみました♪
プロリン
