朝食に♡ベーコンストリップパンケーキ

ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。そこにホットケーキミックスも入れて混ぜる。

フライパンを中火で熱してベーコンを入れて焼く。
片面に焼き色がついたら裏返し、その上に生地をかけ、弱火にする。

表面にプクプク泡が見えてきたら裏返す。裏側も1〜2分焼いて、良い焼き色がついたら完成！

今回はコチラのミックスを使いました。