やさしいお酢で　酢タマネギ

タマネギは根っこ近くでつながってる芯を切り捨てる。

フープロや野菜カッターでふんわりとスライスする。

1を冷水にさらし濁りを取る。水気はよく切る。（省略可）

ハーブ等とタマネキを押し付けないようにびんに入れる。

やさしいお酢を注ぐ。（野菜がお酢から出ないように）

玉ネギの厚さによりますが半日くらいでしみこみます。