玉ねぎ麹で簡単スパゲティ
耕人舎
作り方
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1
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ほうれん草とキャベツはざくぎりに。ベーコンは一口大に切る。
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2
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鍋に湯を2L沸かし、塩を小さじ2加える。沸騰したら、スパゲティを200g湯がく。
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3
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フライパンに油を熱し、ベーコンとキャベツ、玉ねぎ麹大さじ２を加えて炒める。
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4
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2で茹で上がった麺をザルにあげ、茹で汁100c をとっておく
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5
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3のフライパンに、茹で汁を加え、加熱し、ほうれん草を加える。
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6
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4で茹で上がったスパゲティ麺、玉ねぎ麹大さじ2を加えて全体を良く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
玉ねぎ麹のコクがあるので、他調味料要らずです！
このレシピの生い立ち
サラダ玉ねぎを生産している農家がおススメする玉ねぎ麹を使ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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耕人舎
