白身プリプリ♪ ハムエッグ
ぽろっとＱちゃん
作り方
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1
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フライパンにサラダ油（オリーブオイル）を熱して火をやや弱めます。玉子２つを割り入れます。
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2
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玉子の殻半分に水を入れて、上からかけて蓋をします。
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3
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黄身の上の薄い白身の膜が、透明から白色に変わったら、蓋をとり、
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4
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ハムを並べて裏・表を30秒〜1分ずつ焼いて、軽く塩コショウを振って出来上がりです。
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5
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付け合わせの野菜などと一緒に皿に盛り付け、お好みで醤油（ケチャップやソース）をかけて頂きます♪
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6
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【2023年1月26日】「ハムエッグ」人気検索でトップ10入りしました。覗いてくださった方々どうもありがとうございました
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7
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【2023年6月15日】「ハムエッグ」の人気検索１位になりました。沢山覗いたり作って下さりどうもありがとうございました♪
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コツ・ポイント
火加減が弱すぎるとなかなか出来上がりません。
水を加えた際にジュワッと言う熱さが理想です。
（失敗報告:この写真は火加減が最初強すぎました。白身が焦げてしまいました(^◇^;)）
水を加えた際にジュワッと言う熱さが理想です。
（失敗報告:この写真は火加減が最初強すぎました。白身が焦げてしまいました(^◇^;)）
このレシピの生い立ち
おそらく昭和の定番家庭料理のひとつ、ハムエッグ。私は生の白身が苦手（黄身の上の薄い透明な膜状の白身さえも苦手なのです）、黄身は半熟が好き♡…なので、目玉焼きは蒸し焼きにします。
