鰹のタツタ揚げ
Description
安売りで買った鰹を使って。
鰹のから揚げを「大葉にんにくしょうゆ」を使ってみました。臭みもなくおいしくできました。
鰹のから揚げを「大葉にんにくしょうゆ」を使ってみました。臭みもなくおいしくできました。
megane_kozou_nari
作り方
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1
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鰹は食べやすい大きさにきっておきます。
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2
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★をボウルに入れ混ぜ合わせます。そこに鰹を入れ下味をつけます。
途中かきまわしてあげてください。
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3
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キッチンペーパー等で②の汁気をとります。
片栗粉をまんべんなくつけておきます。
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4
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揚げ油を用意して③を揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
下味をしっかりつけてください。
汁気をとってから片栗粉をつけるとおいしく仕上がります。
汁気をとってから片栗粉をつけるとおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
加熱用のかつおをタツタ揚げにしてみました。
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