オータムポエムとハムのスープ
akity2
作り方
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1
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オータムポエムは3センチ幅に、ハムは1.5センチ幅の短冊切りにする。
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2
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クルトン以外のすべての材料を鍋に入れ、3-4分加熱する
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3
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盛り付けて、クルトンをトッピングして完成
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コツ・ポイント
オータムポエムは、生でも食べられる野菜なので、くたくたになるまで火が通らなくても美味しくいただけます。鮮やかな緑色と、コンソメスープのクリアーなコントラストが見た目にもおしゃれなお食事スープ！
このレシピの生い立ち
オータムポエムの生ハム巻きがおいしかったので、この味わいをスープで出せないかなと考え思いつきました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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akity2
