米粉deあんバター風クッキー
作り方
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1
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バター、蜂蜜を柔らかくする。冷蔵庫からすぐ使う場合は少し温めてください。
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2
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米粉とアーモンドパウダーを混ぜて
①と卵黄を、入れて混ぜる
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3
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まとまってきたら、ゆであずきを入れ、ひとまとまりします。
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4
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後は長細く円状にし冷凍庫へ30分、分厚めに切り予熱した170度のオーブンで15分焼きます。
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コツ・ポイント
あんこの味をもっと楽しみたい方は
45gに、蜂蜜を15gにしてください。
まとまらない場合はアーモンドプードルで調整を。
45gに、蜂蜜を15gにしてください。
まとまらない場合はアーモンドプードルで調整を。
このレシピの生い立ち
余った、あんこをどうしようか迷い
クッキーにしちゃいました!
クッキーにしちゃいました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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