レーズンキッフェルン♡さくほろクッキー
Description
キッフェルンはドイツやオーストリアの伝統的な焼き菓子で、本来は三日月型ですが、作りやすく食べやすい丸型に作っています。
材料
(30個分)
作り方
コツ・ポイント
意外とふくらむので、なるべく小さめに丸めると食べやすく見た目も良いです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを覚え書きとして。スノーボールに似ていますが、コーンスターチを入れることでよりほろほろと崩れるような口溶け感が楽しめます。レーズンがアクセントとなり、素朴な味わいです。