ワンパンねぎグラタン
猫まむし
作り方
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1
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長ねぎを1㌢幅で斜め切りにします。
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2
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今回はかさ増しに厚揚げも入れました。
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3
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豚ひき肉と
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4
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ホワイトソースの材料です。小麦粉も追加して下さい。
とろけるチーズは最後にのせます。
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6
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弱火のまま粉っぽさを無くすために2~3分炒めます。
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7
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次に牛乳を最初の2~3回は少量ずつ入れて混ぜます。
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8
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4回目に全部入れてコンソメ顆粒も混ぜてとろみをつけます。
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9
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味見をしてとろけるチーズをのせて蓋をして1~2分で
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10
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出来上がりです。
写真はもう少しとろけたほうがいいですね。
このフライパンは26センチです。大人3人で食べました。
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コツ・ポイント
小麦粉が透明になっても2~3分炒めると美味しいです。
とろみがつく前の牛乳に味噌を入れて溶かしても和風グラタンで美味しいです。
とろみがつく前の牛乳に味噌を入れて溶かしても和風グラタンで美味しいです。
このレシピの生い立ち
長ねぎを大量消費したいので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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猫まむし
