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綺麗になれちゃう『半熟卵の豚肉巻き』

綺麗になれちゃう『半熟卵の豚肉巻き』の画像

Description

卵1個に豚肉1巻いなのにボリュームのある『半熟卵の豚肉巻き』大人は食べる時に一味を少しかけても美味しく頂けます

材料 （卵5個分）

卵
5個
 
 
 
豚バラ肉 薄切り(1枚が30cmくらい)
5枚
■ 【味付け】
醤油
大さじ4
味醂
大さじ4
砂糖
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    写真

    【半熟卵】
    卵を常温に戻して置きます
    沸騰した鍋に卵を入れて7分
    茹で上がったら、冷水に取り上げ冷まします

  2. 2

    写真

    冷ましたら殻を剥きます

  3. 3

    写真

    半熟卵の殻を剥いたら米粉又は小麦粉をまわりにまぶします

  4. 4

    写真

    豚バラ肉の薄切りを卵に巻き付けます

  5. 5

    写真

    豚肉を巻いたら、卵と豚肉が馴染むように軽く握ります
    豚肉のまわりに米粉又は小麦粉をまぶします

  6. 6

    写真

    熱したフライパンで豚肉の表面に焼き色を付け1度取り出します

  7. 7

    火を止めてからフライパンに
    醤油 味醂 砂糖を入れて豚肉を入れてサイド加熱してタレを絡めます とろみがついたら完成

  8. 8

    写真

    完成～です

コツ・ポイント

【半熟卵】
常温に戻してから茹でます
【豚肉】
巻き付けたらギュッと握ると卵からお肉が剥がれにくくなります

このレシピの生い立ち

お肉でクルクル巻くのが大好きなので
今回は半熟卵を巻き巻きしてみました
材料も少ないのでお財布にもとっても優し～です
レシピID : 7415810 公開日 : 23/01/12 更新日 : 23/01/12

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綺麗になれちゃう『半熟卵の豚肉巻き』
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