管理栄養士の自家製鮭フレーク☆
池田薬局管理栄養士
作り方
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1
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材料です。
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鮭を少量の湯で5分程度茹でる。
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3
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茹で上がったら水気を軽く拭き取る。
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4
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皮・骨を取り除く。
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5
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鮭をほぐす。
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6
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ほぐした鮭、ちりめんじゃこ、小口切りにした小ネギを、ごま油を引いたフライパンに入れ火を通す。
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7
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調味料を加え、よく炒める。
仕上げにいりごまを振って完成！
熱々のご飯にお好みの量を乗せましょう！！
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8
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※鮭の味付け具合によって、調味料の加減は調整して下さい。
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コツ・ポイント
小ネギの代わりに大根の葉っぱやしそを用いても◎
1食あたりカルシウムは64mg摂れます！
1食あたりカルシウムは64mg摂れます！
このレシピの生い立ち
おうちごはんを彩る！美味しいご飯のおともを考えました☆
お子さまにもオススメ！！
お子さまにもオススメ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
池田薬局管理栄養士
