満腹！おからナッツパン 我慢せず痩せる
みんこまんじゅう
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ砂糖を全量入れる
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2
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水に重曹を入れシッカリ混ぜ溶かし卵のボウルに入れさらに混ぜる
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3
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好きなナッツを砕く（今回はアーモンド100グラムくるみ50グラム）
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4
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ナッツを卵のボウルへ入れる
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5
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おからパウダーをドサッと④のボウルへ入れ、泡だて器はここで終わり
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6
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サイリウムを振り入れ、ここからは手でよく捏ねる
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7
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けっこうしっかり指の跡が付くくらいサイリウムが全体に馴染むように
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8
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好きな大きさに丸めて（今回は大きいの８個,小さいの2個）
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9
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横から見るとこんな厚み(✷‿✷)
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10
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オーブンは180度で予熱しておいてね♪
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11
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50分焼いたら出来上がり。重曹を使ってるので焼き色が濃くみえます。完全に冷めたら少ししぼみます。
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12
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サイリウムのおかげで中はもっちりふわふわです♪保存袋に入れ冷蔵庫に。食べるときレンジで温めなおします
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13
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おからパウダーはメーカーによって吸水量が違うのですが、私はコレ
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コツ・ポイント
重曹ではなくベーキングパウダーでも作れますがその場合５０グラ厶必要です。４日に一回作るのでコストを考え重曹にしています。重曹は苦いので水にしっかり溶かし塊のないように混ぜ込んでください(◕ᴗ◕✿)
このレシピの生い立ち
子宮頸癌克服後、卵巣も摘出したせいか女性ホルモンゼロに。太りやすく大食いになり生活習慣病と癌再発防止に糖を控えるために、どんなおかずにも合う主食として続けています。You Tube「みんこまんじゅう」にてリアルな食事内容公開予定です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みんこまんじゅう
