鳥の手羽の酢煮
ういろう猫
作り方
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1
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汁用の材料全部まぜる。
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2
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沸騰したお湯で、手羽を茹でる。軽く湯通ししたら、ざるにあげる。
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3
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汁を加熱、に溶かす。鍋に手羽とゆで卵を並べ、おとしぶたをし、アク取りしながら、汁が３分の１になるまで、２０分間煮る。
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4
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出来上がり。
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コツ・ポイント
酢はアミノ酸が、豊富で、食すと元気がでます。
このレシピの生い立ち
昔失敗した料理の因縁から出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
