ポテサラのスモークサーモン巻
作り方
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1
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じゃがいもは皮ごと半分に切り、柔らかくなるまでレンチンし、きゅうりは薄くスライスして塩を振り絞っておく。
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2
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じゃがいもの皮を剥き、潰して○を混ぜてポテトサラダにする。
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3
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小さめのアイスクリームサーバーで形を作り、スモークサーモンを巻いてお皿に盛り付けて出来上がり♪好みでマヨネーズをかけて
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コツ・ポイント
じゃがいもは、少量なら電子レンジが早いです。ルクエを使いましたがラップに包んでも。
アイスクリームサーバーは入れた具が離れやすく便利です♪無ければスプーンで大丈夫です。
アイスクリームサーバーは入れた具が離れやすく便利です♪無ければスプーンで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ポテサラにはハムを入れるのが定番になっていたけど、スモークサーモンが冷凍庫にあったので