ヘルシーお魚料理タラと舞茸のオーブン焼き
Description
材料を切って載せて焼くだけなので、簡単です。
管理栄養士hiki☆
作り方
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1
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レンチン(または茹でた)ジャガイモを一口大に切り、ほぐした舞茸とグラタン皿にのせます。
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2
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食べやすい大きさに切った塩タラと、1/4に切ったミニトマト、彩りに黄パプリカをのせます。コショウだけふります。
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3
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白ワイン(または酒)、オリーブオイルを回しかけます。
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4
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オーブントースターで、タラに火が通るまで焼きます。アルミ箔でフタをして蒸し焼きにし、最後は、焦げ目をつけます。
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5
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パセリを散らして出来上がりです。
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6
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オーブンで焼く場合は、200℃15分でした。
オーブンの機種によって差があると思いますので、参考程度になさってください。
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7
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人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
塩タラからの塩分と、トマトと舞茸の旨みがマッチして、減塩なのに美味しいです！
このレシピの生い立ち
塩タラの使い道を考えていて、舞茸と組み合わせてみたら、思いの外美味しかったです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士hiki☆
