全卵使用♪ レンジでメープルカスタード♡

全卵使用♪ レンジでメープルカスタード♡の画像

Description

パンやお菓子にとっても合う、メープル風味のカスタードクリームです♬
分量も覚えやすく、メープルの香りと甘みが幸せです♡

材料

1 コ
砂糖
大さじ2
大さじ2
250cc
メープルシロップ   (orメープルジャム)
大さじ2 (30~35g)
バニラエッセンス   (あれば)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、コーンスターチを茶こしでふるい入れ、ダマにならないようよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    牛乳も加えて混ぜ、レンジ(600w)で2分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    再びレンジで2分加熱→混ぜる→1分加熱と繰り返す。

  4. 4

    写真

    最後にメープルシロップとバニラエッセンスを加えて、よく混ぜて完成♪*^^*
    メープルのとってもいい香りに包まれます♡

コツ・ポイント

全卵使用なので、よく混ぜ合わせるとなめらかに仕上がります♪
温かいうちはゆるめですが、冷やすとほどよく固まります☆
(シュークリームなどにおススメな固さです♡)
固めにしたい時には、牛乳を200~220cc位に調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

カスタードクリームもメープルも大好きな私♬(^-^)"
パンにぬるカスタードクリームを作ろうと思い、ふと思いたってメープルを加えてみたら、とっても風味よいカスタードクリームに仕上がりました♪
レシピID : 741813 公開日 : 09/03/15 更新日 : 09/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
写真
jocomomola
最後にフワッと口の中にメープルシロップの味が広がりますね~^^
写真
アンナ嬢
シュークリームにたっぷり入れました。メープル香る優しいカスタードクリームに子どもたちも大喜びでした。
写真
ローズ❤︎ガーデン
明日 クリームパンになります❤︎楽しみにです♪

きっと絶品クリームパンですネ♬ひとつ下さいナ♡^^れぽ感謝❀

写真
ドラミのリボン
簡単にできて嬉しい!優しい甘さが美味しかったです~(*^_^*)

セレクトショップみたいにオシャレ&可愛い~❀素敵なれぽ有難う