生クリーム入りのとろけるプリン

蒸し器のフタを布で包み、上で結ぶ。

器にカラメルタブレットを入れておく。

牛乳と生クリームと砂糖を耐熱ボウルに入れて、500wで4分温める。

5のボウルに、4を入れて混ぜ、バニラオイルを入れる。

目の細かこし器でプリン液をこす。

コーヒーサーバーで器に入れる。

約80度前後を保てるように

こんな感じで蒸しています。

火を止めて箸をとり、フタをピッタリしめて15分蒸らして完成です。