ヘルシーなヴィーガンクリームチーズ風

ヘルシーなヴィーガンクリームチーズ風の画像

Description

油分を入れないヘルシーなクリームチーズ風

材料

豆乳ヨーグルト
1パック
好きなだけ
岩塩
ひとつまみ
 

作り方

  1. 1

    写真

    豆乳ヨーグルトをガーゼかキッチンペーパーに包み
    ザルを敷き一晩水を切る。

  2. 2

    写真

    煮沸消毒した瓶に、①と塩ひとつまみレーズンを入れ一晩置き完成。
    塩は、ミネラルたっぷりの岩塩を使っています。

コツ・ポイント

ヨーグルトはしっかり水切りし、レーズンは一晩以上置かないと、味がなじまないので食べたい二日前に作るのが肝心です。

このレシピの生い立ち

豆乳ヨーグルトのクリームチーズレシピはココナッツオイルを入れた物多いですが、スイーツに添えるとスイーツが既に油分が多い為、油過多が気になります。油を入れず作ると豆腐みたいで美味しく無いのでレーズンを入れたらクリームチーズに近づきました。
レシピID : 7418757 公開日 : 23/01/15 更新日 : 23/01/15

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