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お店に出せるかも☆コーヒーゼリー

お店に出せるかも☆コーヒーゼリーの画像

Description

息子が作ってくれるコーヒーゼリーです☆大人のおやつに☆

材料

湯
1L
コーヒー(粉)
80ｇくらい(お好みで増減してください☆)
ゼラチン
20ｇ
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
砂糖
30ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    コーヒーを淹れる。
    銘柄はお好みのものを☆
    息子ははかりを使っていましたが、1Lの湯を沸かして淹れると簡単かと思います。

  2. 2

    写真

    淹れたコーヒーを鍋に移し、ゼラチンを入れ、弱火で温めながら溶かしていく。

  3. 3

    溶けたらそのまま粗熱を取り、鍋を触れるくらいに冷めたら、タッパーなどの容器に移し変えて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  4. 4

    牛乳100ml、生クリーム100ml、砂糖30ｇを混ぜて、ミルクシロップを作る。

  5. 5

    固まったゼリーをブロック状に分けてカップなどに入れ、ミルクシロップをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

砂糖は、甜菜糖やグラニュー糖やその他溶ければ何でも良いです☆
粉コーヒーがなければ、缶コーヒーやペットボトルのコーヒーでもオッケー！温めてゼラチンを溶かしてください。
ミルクシロップの代わりにアイスを乗せても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

いつも突然作り出す息子のコーヒーゼリーが美味しいので、覚え書として慌ててアップ(笑)
写真が少なくてごめんなさい！シロップは混ぜるだけなので、お砂糖が溶けたら出来上がりです☆
レシピID : 7419809 公開日 : 23/01/16 更新日 : 23/01/16

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お店に出せるかも☆コーヒーゼリー
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