しょっつる（ナンプラー）で豚肉を焼く！
Description
魚醤はお肉に合う！しょっつるやいしる、ナンプラーやニョクマムなど名前は違えど、魚醤でいつもと違ったお肉に仕上がります！
まゆまゆまみい
材料
作り方
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1
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豚ロースにほんの少し塩をふりフライパンで焼きます。ほんの少しよ！
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2
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両面焼いて中まで火が通ったら魚醤（ナンプラー、ニョクマム、いしる、しょっつるなど）を振りかけソースのように絡める。
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3
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仕上げに一味唐辛子をふりかけて皿に盛り、ネギをたっぷり乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
焼いた豚ロースに魚醤でコクと風味をのせます。ネギが魚醤のくさみを消して風味がアップ！使い残しのナンプラーなどおうちに眠ってませんか？
このレシピの生い立ち
居酒屋で参考になる料理を食べたので真似してみました。ちなみに秋田の居酒屋でたべたのですがしょっつるを使っていたようです。豚肉は薄切りでもOK。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
