レンジで簡単!!濃厚なめらかプリン
♪えりぃり♪
作り方
-
-
1
-
卵、卵黄をよく混ぜます。
-
-
-
2
-
牛乳を軽く温めたものと(レンジの牛乳モードで)砂糖をよく混ぜ、1に少しずつ混ぜていきます。
-
-
-
3
-
冷たい生クリームとバニラエッセンスも加えます。
-
-
-
4
-
出来たプリン液を濾して(アク取りでも)容器にわけます。
-
-
-
5
-
ふんわりラップをしてレンジ300wで5分、様子を見ながら更に150wで10分加熱。
固まりかけたくらいでOK。
-
-
-
7
-
カラメルソースを作ります。
砂糖大2と水大1を入れ、レンジで好みの色になるまで加熱します。
-
-
-
8
-
好みの色になったら、お湯大2を入れ、グルグルまぜます。
-
-
-
9
-
冷えたプリンにカラメルソースをかけて、いただきます。
-
-
-
10
-
2024.1.6 なめらかプリンの人気検索で1位になりました。
ありがとうございます!!!
-
コツ・ポイント
全てレンジで簡単。そして美味しい。
ご家庭のレンジにより加熱時間の調整が必要かもしれません。
かたまり具合を見ながら、柔らかめで冷蔵庫へ!!
ご家庭のレンジにより加熱時間の調整が必要かもしれません。
かたまり具合を見ながら、柔らかめで冷蔵庫へ!!
このレシピの生い立ち
プリンが大好物。
私好みのとろぷるなめらか、かつ濃厚なプリンがいつでも食べれるよう、色々なレシピを試した結果行き着いた分量の覚え書きです。
とろとろではなく、とろぷるです。
幸せを感じます。
私好みのとろぷるなめらか、かつ濃厚なプリンがいつでも食べれるよう、色々なレシピを試した結果行き着いた分量の覚え書きです。
とろとろではなく、とろぷるです。
幸せを感じます。
