簡単！鶏手羽中のコーラ煮
みゆ♡みゆ
作り方
-
-
1
-
鶏手羽先
手羽先の関節と関節の間にある軟骨に料理バサミ入れ切り分ける。
手羽中の骨と骨の間もハサミを入れ切り分ける。
-
-
-
2
-
手羽先の先の部分は残してスープに。
ゆで卵つくる。
1を塩コショウする。
フライパンで炒める
-
-
-
3
-
両面色がつくまで。
-
-
-
4
-
コーラを1本ドバッと入れちゃって
大さじ1のお醤油入れる。
中火でコトコト煮る。
黒いアクが出てくるので取りながら。
-
-
-
5
-
途中ゆで卵を入れる。
コーラが少なくなるまで煮て
出来上がり〜味を見て甘さを足したり
お醤油足したりして下さい
-
コツ・ポイント
本当にコーラが鶏肉を柔らかくしてくれます。
手羽先の先は勿体無いので、スープの良い出汁が
でるので、、使います！
手羽先の先は勿体無いので、スープの良い出汁が
でるので、、使います！
このレシピの生い立ち
本に載ってましたあー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みゆ♡みゆ
