卵白消費☆ワンボールdeセサミクッキー♪
作り方
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1
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材料はこれだけです。
今回別々に計量しましたが、ボールにどんどん入れていってOKです♪
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2
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卵白をハンドミキサーで軽く混ぜ、グラニュー糖、アーモンドプードルも入れる。
白くもったりするまで混ぜます。
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3
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ごまも入れ、更にぐるぐる。
今回、白ごまと黒ごまを半々(15gずつ)入れました。
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4
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天板にオーブンシートを敷き、スプンで生地を少しずつ落とし直径3cmくらいに伸ばす。生地が流れて広がるので間隔をあけます。
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5
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180℃に予熱したオーブンで5分焼き、150℃に下げ12分焼く。焼けたらオーブンの扉を開け5分くらい放置。
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6
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5分たったらシートごと網の上などで冷まし、冷めたらシートからはずす。
保存する場合は乾燥剤をいれておくとよいです。
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7
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Swatchさんもとってもおいしそうに作ってくださいました。(PC操作ミスでコメント無しで掲載してしまいました 涙)
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コツ・ポイント
甘さ控えめなので、お好みで砂糖の量は増やしてみてください。
我が家は電気オーブン使用で、焼き色もつきにくいので、お使いのオーブンにあわせて焼き時間や温度は調節してください。
メレンゲを作る必要はないので、泡立ては不要です。
我が家は電気オーブン使用で、焼き色もつきにくいので、お使いのオーブンにあわせて焼き時間や温度は調節してください。
メレンゲを作る必要はないので、泡立ては不要です。
このレシピの生い立ち
お友達に頂いた美味しいお菓子屋さんの焼きメレンゲが美味しかったので、作ってみようと思ったらお砂糖やアーモンドプードルを入れるタイミングを間違えて大失敗! 生地がゆるかったのでごまを入れて焼いたらあら おいしい♪
卵白があまったら作ります。
卵白があまったら作ります。