生むかごと人参の地雷系レモンサラダ
作り方
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1
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むかごは洗う。人参は7ミリ角位。レモンは国産なら皮ごと洗ってから小さく薄切り。全て器にオン
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2
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白だし大さじ1、ソウミシャンタン小さじ1〜2をいれて馴染むように天地を返しながら混ぜるだけ
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3
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このむかごは150円でした。八百屋さんと農家さんありがとう
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4
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白だしは高いけど美味しいこれにしました。添加物の塊ですね。
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5
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これがあると便利ですが家庭料理なんだか不健康な外食なんだか。。ほら、地雷系確定です。
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コツ・ポイント
ソウミシャンタンが馴染むまで混ぜるだけ。にんじんとムカコはポリポリコンビなので、美味しいですよ。枝豆も合うと思います。色も綺麗ですし。。
このレシピの生い立ち
生きていると死ぬまで食べないとならんのです
20230118
20230118