生むかごと人参の地雷系レモンサラダ

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Description

むかごは生が好きなので、時短レシピを作ってみました。糖質や脂質も気にしている方に良いと思います。

材料 (保存もオッケー)

1本
1/2個
白だし
大さじ1〜2
ソウミシャンタン
小さじ1〜2
むかご
100〜150g

作り方

  1. 1

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    むかごは洗う。人参は7ミリ角位。レモンは国産なら皮ごと洗ってから小さく薄切り。全て器にオン

  2. 2

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    白だし大さじ1、ソウミシャンタン小さじ1〜2をいれて馴染むように天地を返しながら混ぜるだけ

  3. 3

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    このむかごは150円でした。八百屋さんと農家さんありがとう

  4. 4

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    白だしは高いけど美味しいこれにしました。添加物の塊ですね。

  5. 5

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    これがあると便利ですが家庭料理なんだか不健康な外食なんだか。。ほら、地雷系確定です。

コツ・ポイント

ソウミシャンタンが馴染むまで混ぜるだけ。にんじんとムカコはポリポリコンビなので、美味しいですよ。枝豆も合うと思います。色も綺麗ですし。。

このレシピの生い立ち

生きていると死ぬまで食べないとならんのです
20230118
レシピID : 7421707 公開日 : 23/01/18 更新日 : 23/01/18

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