豆板醤と麹味噌のミートソースパスタ

豆板醤と麹味噌のミートソースパスタの画像

Description

ミートソースベースのパスタに豆板醤と麹味噌和えてみました。

材料 (1人分)

ZENB NOODLE
1束
好きなだけ
麹味噌
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にZENB NOODLEを半分に割って入れ、水300mlとミートソース、しめじを入れてレンジで7分。

  2. 2

    写真

    加熱したものに豆板醤と麹味噌を加える。

  3. 3

    写真

    手早く混ぜると良い感じになじみます。
    よく混ぜないと麺がくっついてしまうので注意。

コツ・ポイント

耐熱容器は大きめのものを使った方がいいかもしれません。途中でちょっと弾けたので。

このレシピの生い立ち

豆の出汁がたっぷり入ったゆで汁も残さず有効活用。
お味噌は麹味噌を使った方が食感がよくておすすめです。
レシピID : 7421803 公開日 : 23/01/18 更新日 : 23/01/18

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