とっても簡単!切り干し大根のサラダ
作り方
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1
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切り干し大根を洗って10分ほど水に浸けます。
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2
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人参を千切りにして塩を振りしんなりさせる
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3
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切り干し大根と人参の水分をしっかり絞ってボウルに入れる
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4
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マヨネーズ、醤油麹、ゴマを加えて混ぜ合わせる
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5
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器に盛りつけたら完成
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コツ・ポイント
切って混ぜるだけの簡単レシピなので、誰が作っても失敗なしです。
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根を煮物ではないレシピでいただきたくて考えました。