ピザワークラウトプリ(ザワー入りピザ)

ピザワークラウトプリ(ザワー入りピザ)の画像

Description

ポーランドのビゴスとクロアチアのトプリセンドウィチと言う料理を合わせてピザに。ザワークラウトとチーズの意外な相性を是非。

材料 (2人分)

ザワークラウト(市販)
大さじ5
マジョラム(あれば)
小さじ1/4
セロリパウダー(あれば)
小さじ1/4
パセリみじん切り(もしくはドライ)
大さじ1〜2
ベゲタ(もしくは野菜コンソメ)
大さじ1/2
ピザソース(市販)
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ザワークラウトをみじん切りにしてボウルに入れる。

  2. 2

    写真

    ウインナーの輪切り(あれば、マジョラム、セロリも)を入れる。

  3. 3

    写真

    パセリのみじん切り、ベゲタ(なければ崩した野菜コンソメ)を入れる。

  4. 4

    写真

    ピザソースを入れる。

  5. 5

    写真

    ミックスチーズを入れる。

  6. 6

    写真

    よく混ぜる。

  7. 7

    写真

    ピザ生地に⑥の具を乗せ、オーブントースターで10分程焼く。

  8. 8

    写真

    お好みの焼き具合になったら器に盛って完成。

コツ・ポイント

混ぜて乗せて焼くだけなので、失敗は少ないと思います。ザワークラウトの水気をある程度絞っておいた方が出来上がりがカリっと仕上がります。

このレシピの生い立ち

個人ブログでポーランド料理やクロアチア料理を作った時にザワークラウトの幅広い使い道を発見。それぞれパンに合うので、ピザにしたらどうだろうと思い作ってみたら大成功。ポーランド&クロアチアをイタリアンでまとめた驚きの連合料理です。
レシピID : 7425035 公開日 : 23/02/19 更新日 : 23/02/19

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