【主菜】豚バラ大根
作り方
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1
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大根を厚めの銀杏切りにします。
(大根の皮には豊富な栄養がある為、むいてません。気になる方はむいてok)
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2
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大根を全て耐熱ボウルに入れ、
レンジで600w3分30秒温めます。
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3
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大根を温めている間に、
豚バラ肉を2〜3cm幅に切ります。
(お好みの大きさでok♪)
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4
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フライパンに油をひいて、
豚バラ肉を全て炒めます。
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5
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豚バラ肉に火が通ったら、
レンジで温めた大根を全ていれ、
さらに炒めます。
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6
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大根にも焼き目がついたら、
酒、みりん、砂糖、生姜チューブを入れます。
生姜チューブがとけたら、醤油を入れ炒めます。
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7
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お皿に盛り付け、青ネギとゴマをかけて完成!
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コツ・ポイント
大根をレンジで温めて時短できます♪
このレシピの生い立ち
大根がたくさん余って思いつきました。