春キャベツの塩麹炒め
kitchenRR
作り方
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1
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フライパンでごま油を熱して
刻んだニンニクを炒める
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2
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キャベツの芯の部分をスライスして
しんなりするまで炒める
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3
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キャベツの葉の部分をちぎって
フライパンへ入れて、
塩麹を加えてと炒める。
※30秒くらいでok!
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4
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仕上げにブラックペッパーを振って完成！
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コツ・ポイント
・キャベツはシャキシャキ感が残るように、さっと炒めるだけ
・ウィンナーやベーコンを加えても美味しいです
・ウィンナーやベーコンを加えても美味しいです
このレシピの生い立ち
新鮮な春キャベツを美味しく頂きたくて。
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