大根の皮は冷凍します
Description
煮物などに使った大根の皮は、冷凍保存しましょう。我が家の定番ストックです。
材料
あるだけ
作り方
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1
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大根の皮は、繊維に沿って千切りにする。
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2
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冷凍用のバッグに入れて冷凍する。
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3
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味噌汁やきんぴらにそのまま必要なだけ出して使います。朝の忙しい時間に便利です。
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4
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コツ・ポイント
霜がつく場合があるので、油で調理する際は気をつけてください。
このレシピの生い立ち
一手間省くために。
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