せりのどんどん焼き

作り方

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せりを洗い、1センチくらいに切る
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ボールに小麦粉大3、水大3.5を入れて混ぜておく
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切ったセリをいれて混ぜる。水溶き小麦粉が足りないように感じますが、セリをつなぐためだけのものなので、少量で大丈夫です。
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フライパンを温め、油を薄くひく。(キッチンペーパーで広げ、余分な油は拭き取るのが良いです)
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セリを入れて形を整えながら、最後に上からフライ返し等で押し付けたら、蓋をして弱めの中火で焼く
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少し焦げ目がついたくらいで裏返して焼いたら完成！
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幾つかに切って、ソースをかけて召し上がってください。
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使ったせりは、根っこを水につけておくと、また芽が伸びてくるので、捨てないで水につけてみてください
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１週間つけておいたものです。
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お料理のトッピングや、卵焼きの中身など、ちょこっと彩りに便利です
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2/7ミロちゃん、早速のレポありがとう♡病み上がりの仕事のあとに作っていただき感謝です！→
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工程10で、ミロちゃんのレシピで作った、「きな粉すりごま牛乳入り卵焼き」使わせてもらいました(勝手に！)
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2/14ミロちゃん、リピありがとう♡気に入ってもらえて嬉しい！先日はホットミルク一緒に飲めて嬉しかったよ(^-^)
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ミロちゃん、埼玉なのね、私は東京だけど、埼玉に近い所です。今日も寒いけど風邪ぶりかえさないようにね！
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2/21ミロちゃん、いつもありがとう！春菊も美味しそう。私も作ってみます。せりも元気に育ちますように♡
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2/27ミロちゃん、またまた作ってくれて本当にありがとう♡きにいっていただけて嬉しいです。
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せり、伸びたね～。私もミロ家のせりの成長が楽しみです！また、キッチンに遊びに行きますね！
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3/6ミロちゃん、セリの成長記録ありがとう、立派に成長して…愛情注いで育てたんだね。私はいつも途中で挫折。今度は頑張るね
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3/7★雅★さん、初めまして。作っていただいてとても嬉しいです。ありがとう♡
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3/19ミロちゃん、いつもありがとう♡私もミロちゃんに会いに行こうかと思っていたところだったので嬉しかったです！
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近いうちにお邪魔しますね！
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3/24ミロちゃん！お疲れのところスーパーはしごしてまでありがとう！嬉しいやら申し訳ないやら…→
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うちの近所でも、セリはいつもあるとは限らないので、作りたくても作れないことがよくあります。春菊代用、ナイスですね！→
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しばらく雨が続くようで、ちょっと憂鬱ですが、ミロちゃんとおしゃべりしながらクック生活楽しんで過ごします！また遊びに行くね
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4/17ミロちゃん、10回目のレポありがとう。先日、ミロちゃん追いで、みかかめさんとSatocoさんのお二人から→
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追いレポ届きました。お二人にはもちろん、繋いでくれたミロちゃんにも感謝です。こうして食を通じての繋がりが嬉しいです。→
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ミロちゃん、みかかめさん、Satocoさん、そしてつくレポ届けてくれた★雅★さん、プーさん、本当にありがとうございます♡